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应对风险精准施策把好畜产品质量安全关  

新华网济南10月21日电(李吉双)10月18日-20日,山东省下半年畜产品质量安全形势会商会议在山东省阳信县召开。会议就当前畜产品质量安全形势进行分析,并结合当前存在的突出问题,安排部署未来重点工作。山东省畜牧兽医局副局长唐建俊出席会议并讲话。与会代表围绕畜产品质量安全工作进行交流,并观摩了阳信县畜牧品牌企业、监管信息平台、基层报检点。

会议指出,当前山东畜产品质量安全呈现平稳提升、逐步向好的发展态势。集中表现为检测合格率总体水平较高、未发生重大质量安全事件、部分隐患得到明显改善三个方面。

面对这种形势,仍要对存在的问题和挑战不容忽视,总体体现为为“一大风险,两大隐患,三大趋势”,即集中应对“瘦肉精”这一风险;高度重视药物残留和新型隐患两大隐患,在面对食品安全要求越来越高,监管难度越来越大,支撑条件改善趋缓的趋势下,加强防范,精准施策,为百姓舌尖上的安全把好重要关口。